*Le moelleux chocolat-orange à température ,un sorbet à la menthe et copeaux de chocolats ,écorces d'oranges confites

*Le fondant aux fruits rouges "mousseline parfumée au Gd-Marnier ,croquant au pralin et nappage à la fraise"

*Le délice glacé à l'exotique"crème glacée à la noix de coco, tombée d'ananas ,chocolat" coulis au parfum du jour

*L'Aumonière(crépes) de pommes fruits cuites  et déglacéés au calvados ,crème d'amandes, le tout servi tiéde

*Notre farandole de gourmandises et fruits divers