Comme tous les ans en cette période de fin d'année ,nous vous proposons nos menus à emporter , rubrique qui fonctionne trés bien .Pour un nombre important, il y a possibilité de livraison.
* Junior :saumon fumé ou mousse de foie gras ,rosbeek ,gratin dauphinois ,dessert surprise 8,00
*Pécheur: Délice de Noix de St Jacques façon terrine et son émulsion froide tomatée, feuilleté de saumon aux épinards à l'oseille, flan de céleri à la moutarde ,fromages, dessert 14,00
*Chasse :Rillettes de sanglier au porto et sa compotée d'oignons, Estouffade de Chevreuil sauce grand-veneur ,légumes glacés, pommes au four ,fromages ,dessert 16,00
*Tendance : Gésiers et Ris de veau en salade d'agrumes , filet de canette aux pommes( servi entier), tomates en croute d'herbes et écrasé de charlottes à l'huile d'olives ,fromages, dessert 20,00
* Relais de Pirot : Foie gras de canard maison ,compotée d'oignons au vin rouge et son pain brioché ,petit soufflé de la mer à la créme d'oseille, pavé de boeuf à l'échalote ,flan de légumes provençale ,fromages, dessert 27,00
*Nos desserts à choisir et à inclure dans votre menu
* Le moelleux aux deux chocolats, créme anglaise mentholée
* La tarte fine aux pommes et crème de marrons
* Le biscuit roulé parfumé au café ,amandes grillées
* La mini pièce montée( petite mousseline au croquant de pralin ,chous fourrés et parfumés au grand-marnier ,nougatine)
* Notre foie gras
Foie gras nature :65 euros le kilo ou 7,50 la part
Au jambon d'Auvergne :75 euros le kilo ou 8,50 la part
Ils sont accompagnés d'une verrine aux fruits divers et d'un pain brioché
* Et pour accompagner votre apéritif ,un large choix de verrines ,tajines ,mini-cakes etc... vous est proposé pour un tarif de seulement 3 euros par personne ( 2 verrines,1 tajine ,1 mini-cake, 1 brochette )
*La grande Nouveauté
En cette future année 2011 ,les premières ventes de galettes des rois se feront le premier dimanche ( 2 janvier) ,donc nous avons décidés de nous lancer dans ce produit disponible le vendredi 31 décembre et le samedi 1er janvier toute la journée ainsi que le dimanche 2 janvier de 10h à 11h30 .Trois galettes faites maison"à base de frangipane" vous sont proposées ( à faire tiédir pour de meilleures saveurs) 2,4,6 personnes ou plus.
* Nature : 2,90 la part
*Fruits rouges 3,40 la part
* Bananes : 3,40 la part