restaurant
Isle et bardais
Votre restaurant à Isle et bardais, Le relais de Pirot, vous propose son Menu Découverte
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La Terrine du Chef
Suivant ma recette tarditionnelle ,je rajoute quelques filets de cailles entiers et je coule une gelée au porto après cuisson.Pour le plaisir du gout ,je l'accompagne d'une tombée d'oignons au vin rouge
Le Paté aux pommes de terre
Plus besoin de le présenter mais en lui rajoutant quelques moules décoquillées sur lit de salades aux agrumes ,cela lui donne une saveur différente et fais découvrir une nouvelle façon d'apprécier ce plat typiquement bourbonnais
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Le Filet mignon de Porc
Détaillé en gros médaillons ,mariné dans le miel et pané à la graine de sésame ,rien de plus léger qu'une poire pochée et un flan de légumes pour accompagner ce plat
La Papillotte de la mer à la provençale
Poissons ,fruits de mer ,ratatouille et fonds d'artichauts ,le tout cuit ensemble
Une vrai régal
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Le plateau de fromages fermiers ou fromage blanc
La petite terrine de chèvre au basilic ,marmelade d'oranges et émincé de poireaux en vinaigrette de paprika
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Notre carte de desserts ( à commander en début de repas)
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Tarifs : 29,50 euros hors boissons
39,50 avec un verre de vin à chaque plat